г. Москва
8 (495) 221-88-72
Партнёрам
Доставка
Оплата
Скидки
Помощь
Каталог товаров
Искать
Каталог
Поиск
Вход
0
Избранное
0
Корзина
Акции
Майшоп.Гид
2024 — ГОД СЕМЬИ
ФГОС: УЧЕБНИКИ И УМК
ШКОЛЬНЫЙ БАЗАР
СОБИРАЕМ РАНЕЦ В ШКОЛУ
ИНОСТРАННЫЕ УЧЕБНЫЕ КУРСЫ
ИГРУШКИ
РЮКЗАКИ И РАНЦЫ
Мой кабинет
Покупатель
Заказы
Лист ожидания
Cкидки
Баланс
Настройки
Рассылки
Партнёрская программа
Выход
Книги
Образование
Канцтовары
Книги на иностранных языках
Игрушки
Хобби
Сувениры
Видео, музыка, софт
Книги
Акции в разделе
Гид по разделу
Серия "Технология продукции общественного питания"
41 товар
Производитель:
Лань
Сортировать по:
рейтингу
дате выхода
названию
автору
цене
скидке
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
3 999
6 151
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов
Бурак Леонид Чеславович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 279
1 967
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Киселева Татьяна Федоровна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
3 807
5 856
Выполнение работ по профессии "Повар, кондитер". Лабораторный практикум
Мартин Мартин Анди
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
2 665
4 100
Организация питания военнослужащих
Ивахнюк Григорий Константинович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 006
1 547
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов
Коденцова Вера Митрофановна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
244
374
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
Дугарова Ирина Климентьевна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
517
795
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум
Пушина Нина Вячеславовна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
509
782
Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум. Учебное пособие для вузов
Тулякова Татьяна Владимировна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
801
1 231
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
686
1 055
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие
Лукина Светлана Ивановна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 412
2 172
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
2 158
3 319
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузов
Куткина Маргарита Николаевна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 778
2 734
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
Терещенко Владимир Петрович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
5 076
7 808
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
4 443
6 834
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 613
2 481
Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
Шокина Юлия Валерьевна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 523
2 343
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
Лисин Петр Александрович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
499
767
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 614
2 483
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
Лисин Петр Александрович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 331
2 047
Научные основы производства рыбопродуктов
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
377
580
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
674
1 036
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Уч. пособие
Давыденко Наталия Ивановна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
2 691
4 139
Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник дл вузов
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
3 900
6 000
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
3 364
5 174
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 923
2 958
Техника пищевого производства
Шокина Юлия Валерьевна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
720
1 107
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
Толмачева Татьяна Анатольевна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
3 900
6 000
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
2 421
3 724
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 522
2 341
Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 763
2 711
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО
Оганесянц Лев Арсеньевич
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
2 063
3 173
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник. СПО
Бурашников Юрий Михайлович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
2 093
3 220
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. СПО
Ким Георгий Николаевич
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 178
1 811
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Позняковский Валерий Михайлович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 742
2 679
Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие. СПО
Линич Елена Петровна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 492
2 294
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО
Шокина Юлия Валерьевна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
2 008
3 088
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие. СПО
Охрименко Ольга Владимировна
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
2 596
3 993
Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО
Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
1 611
2 477
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
20 сентября (Пт)
Фиксированная скидка
Акция до 24.09.2024
Подробнее
-35%
882
1 356
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие. СПО
Максимова Светлана Николаевна
В корзину
20 сентября (Пт)
Назад
1
2
Дальше
Скачать прайс-лист данного раздела
Фильтры
Сортировка
Наличие
неважно
на складе
В акциях
Применить фильтры
Сбросить фильтры
Показать
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта