Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
Бредихин Сергей Алексеевич, Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович
Код товара: 4646306
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 63
1 / 63
Издательство:
Год издания:
2021
Редактор:
Описание
Характеристики
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формирования групповой упаковки. Описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
код в Майшоп
4646306
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1
количество страниц
608 стр.
размеры
242x172x35 мм
формат
70x100 1/16
ISBN
978-5-507-47079-2, 978-5-8114-7658-9
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Белый
стандарт
10 шт.
вес
916 г
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Предисловие
К нашему читателю
Глава 1. Оборудование для дозирования пищевых
продуктов и изделий
Глава 2. Оборудование для завертывания штучных
изделий
Глава 3. Оборудование для упаковки сыпучих
продуктов и штучных изделий
Глава 4. Оборудование для упаковки жидких и
пастообразных продуктов
Глава 5. Оборудование для санитарной обработки
тары
Глава 6. Оборудование для оформления готовой
продукции
Глава 7. Оборудование для инспектирования
операций фасования и оформления готовой
продукции
Глава 8. Оборудование для расформирования и
формирования групповой упаковки
Заключение
Литература
К нашему читателю
Глава 1. Оборудование для дозирования пищевых
продуктов и изделий
Глава 2. Оборудование для завертывания штучных
изделий
Глава 3. Оборудование для упаковки сыпучих
продуктов и штучных изделий
Глава 4. Оборудование для упаковки жидких и
пастообразных продуктов
Глава 5. Оборудование для санитарной обработки
тары
Глава 6. Оборудование для оформления готовой
продукции
Глава 7. Оборудование для инспектирования
операций фасования и оформления готовой
продукции
Глава 8. Оборудование для расформирования и
формирования групповой упаковки
Заключение
Литература
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях» (авторы: Бредихин Сергей Алексеевич, Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!