Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)
Бредихин Сергей Алексеевич, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Панфилов Виктор Александрович
Код товара: 4873638
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 55
1 / 55
Издательство:
Год издания:
2022
Редактор:
Описание
Характеристики
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
код в Майшоп
4873638
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1
количество страниц
524 стр.
размеры
242x172x26 мм
ISBN
978-5-8114-9350-0
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Белый
вес
796 г
переплёт
Твёрдый переплёт
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)» (авторы: Бредихин Сергей Алексеевич, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Панфилов Виктор Александрович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!