Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Киселева Татьяна Федоровна, Сергеева Ирина Юрьевна, Шкрабтак Наталья Викторовна
Код товара: 4989329
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 18
1 / 18
Издательство:
Год издания:
2023
Описание
Характеристики
В пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ; принципы создания комбинированных продуктов питания; пищевые продукты функционального назначения; пищевые продукты специализированного назначения; безопасность пищевых продуктов.
Пособие предназначено для магистров, аспирантов, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Промышленная экология и биотехнологии».
Пособие предназначено для магистров, аспирантов, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Промышленная экология и биотехнологии».
код в Майшоп
4989329
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1
количество страниц
160 стр.
размеры
245x170x15 мм
ISBN
978-5-507-46490-6
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Белый
вес
язык
Русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов» (авторы: Киселева Татьяна Федоровна, Сергеева Ирина Юрьевна, Шкрабтак Наталья Викторовна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!