Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!
Маковская Елена Сергеевна
Код товара: 4797333
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
1 вопрос
1 / 3
1 / 3
Издательство:
Год издания:
2020
Редактор:
Описание
Характеристики
Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые действительно работают и при этом не требуют ни копейки вложений.
Автор подробно описывает 6 этапов продаж, структурирует каждое действие как менеджеров, так и линейного персонала. У вас в руках готовая технология — просто берите и делайте!
Об авторе: Опыт в индустрии гостеприимства — более 15 лет. Сделала карьеру от простого официанта до директора ресторана, руководителя департамента обучения персонала, основателя и управляющего собственной компании.
Практикующий бизнес-тренер с 2004 года. Провела более 100 тренингов, на которых прошли обучение около 3 000 работников ресторанного бизнеса.
Эксперт-консультант в сфере развития ресторанов с 2005 года.
Автор подробно описывает 6 этапов продаж, структурирует каждое действие как менеджеров, так и линейного персонала. У вас в руках готовая технология — просто берите и делайте!
Об авторе: Опыт в индустрии гостеприимства — более 15 лет. Сделала карьеру от простого официанта до директора ресторана, руководителя департамента обучения персонала, основателя и управляющего собственной компании.
Практикующий бизнес-тренер с 2004 года. Провела более 100 тренингов, на которых прошли обучение около 3 000 работников ресторанного бизнеса.
Эксперт-консультант в сфере развития ресторанов с 2005 года.
код в Майшоп
4797333
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1
количество страниц
240 стр.
размеры
220x173x17 мм
формат
70x90/16 (170x215) мм
ISBN
978-5-6042532-7-4
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Серый
стандарт
8 шт.
вес
392 г
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Введение
Этап 1. Установление контакта
Этап 2. Выявление потребностей и выслушивание
гостей
Этап 3. Презентация блюд и напитков, услуг
Этап 4. Техники увеличения личных продаж
официанта в сервисе
Этап 5. Работа с возражениями гостей
Этап 6. Завершение продаж
Как оценивать эффективность внедрения всех
этапов продаж
Как отобрать ориентированных на продажи
сотрудников
Заключение
Этап 1. Установление контакта
Этап 2. Выявление потребностей и выслушивание
гостей
Этап 3. Презентация блюд и напитков, услуг
Этап 4. Техники увеличения личных продаж
официанта в сервисе
Этап 5. Работа с возражениями гостей
Этап 6. Завершение продаж
Как оценивать эффективность внедрения всех
этапов продаж
Как отобрать ориентированных на продажи
сотрудников
Заключение
Отзывы
Вопросы · 1
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!» (авторы: Маковская Елена Сергеевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!