Развитие сферы услуг на основе клиентоориентированного подхода. Монография
Груздева Виктория Викторовна, Груздев Георгий Васильевич, Клюева Юлия Семеновна
Код товара: 4993907
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Издательство:
Год издания:
2023
Cерия:
Описание
Характеристики
В монографии использование цивилизационной парадигмы анализа экономических процессов и явлений позволяет актуально рассмотреть специфику функционирования сферы гостеприимства в условиях становления информационной экономики. Раскрываются особенности клиентоориентированного подхода в его институциональном и динамическом измерениях. Особое внимание уделяется инклюзивным технологиям в сфере гостеприимства. Представлен результат анализа особенностей становления институциональной модели гостиничного бизнеса в Нижегородском регионе. На основе системного подхода рассматривается весь процесс функционирования предприятия гостеприимства с позиций структурно-функциональной динамики. Особое внимание уделяется анализу формирования корпоративной культуры гостинично-ресторанных комплексов в современных условиях. Предназначена для научных работников, преподавателей, студентов, обучающихся по направлениям подготовки высшего образования 43.03.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм» и 43.03.03 «Гостиничное дело», а также для всех, кто интересуется проблемами развития сферы услуг в условиях становления информационно-кибернетической цивилизации.
код в Майшоп
4993907
возрастная категория
-1+
количество томов
1
количество страниц
172 стр.
размеры
205x140x10 мм
ISBN
978-5-16-018322-0
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
вес
язык
Русский
переплёт
Мягкая обложка
Содержание
Авторский коллектив
Введение
Глава 1. СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕНДЫ СОЦИАЛЬНО-
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДИНАМИКИ
1.1. Цивилизационная парадигма анализа
современных социально-экономических процессов
1.2. Трансформация сферы услуг в условиях
современной цивилизационной динамики
Глава 2. ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА НА ОСНОВЕ
КЛИЕНТООРИЕНТИРОВАННОГО ПОДХОДА В
УСЛОВИЯХ СТАНОВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННОЙ
ЭКОНОМИКИ
2.1. Уточнение и систематизация категорий
сервиса и клиентоориентированности
2.2. Предпосылки формирования
клиентоориентированности в сфере
гостеприимства
2.3. Специфика клиентоориентированности
гостиничного бизнеса в условиях становления
информационной экономики
2.4. Инклюзивные технологии в сфере
гостеприимства
Глава 3. ОСОБЕННОСТИ СТАНОВЛЕНИЯ
ИНСТИТУЦИОНАЛЬНОЙ МОДЕЛИ ГОСТИНИЧНОГО
БИЗНЕСА В НИЖЕГОРОДСКОМ РЕГИОНЕ
3.1. Модель управления предприятиями сферы
гостиничных услуг на основе
клиентоориентированного подхода
3.2. Командный подход в контексте
клиентоориентированной модели обслуживания в
гостиничном комплексе
3.3. Особенности формирования корпоративной
культуры гостинично-ресторанных комплексов в
современных условиях
3.4. Обучение сотрудников
клиентоориентированному подходу
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Введение
Глава 1. СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕНДЫ СОЦИАЛЬНО-
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДИНАМИКИ
1.1. Цивилизационная парадигма анализа
современных социально-экономических процессов
1.2. Трансформация сферы услуг в условиях
современной цивилизационной динамики
Глава 2. ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА НА ОСНОВЕ
КЛИЕНТООРИЕНТИРОВАННОГО ПОДХОДА В
УСЛОВИЯХ СТАНОВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННОЙ
ЭКОНОМИКИ
2.1. Уточнение и систематизация категорий
сервиса и клиентоориентированности
2.2. Предпосылки формирования
клиентоориентированности в сфере
гостеприимства
2.3. Специфика клиентоориентированности
гостиничного бизнеса в условиях становления
информационной экономики
2.4. Инклюзивные технологии в сфере
гостеприимства
Глава 3. ОСОБЕННОСТИ СТАНОВЛЕНИЯ
ИНСТИТУЦИОНАЛЬНОЙ МОДЕЛИ ГОСТИНИЧНОГО
БИЗНЕСА В НИЖЕГОРОДСКОМ РЕГИОНЕ
3.1. Модель управления предприятиями сферы
гостиничных услуг на основе
клиентоориентированного подхода
3.2. Командный подход в контексте
клиентоориентированной модели обслуживания в
гостиничном комплексе
3.3. Особенности формирования корпоративной
культуры гостинично-ресторанных комплексов в
современных условиях
3.4. Обучение сотрудников
клиентоориентированному подходу
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Развитие сферы услуг на основе клиентоориентированного подхода. Монография» (авторы: Груздева Виктория Викторовна, Груздев Георгий Васильевич, Клюева Юлия Семеновна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!