Основы технологии дрожжей-сахаромицетов
Калужина Олеся Юрьевна, Кощина Елена Ивановна, Черненков Евгений Николаевич
Код товара: 4961144
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 15
1 / 15
Фиксированная скидка
Акция до 15.12.2025
-35%
732
1 126
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2023
Cерия:
Описание
Характеристики
В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ, а также краткие теоретические и практические вопросы применения дрожжей в бродильной, хлебопекарной и дрожжевой промышленности.
Пособие предназначено для обучающихся технологических факультетов высших учебных заведений.
Пособие предназначено для обучающихся технологических факультетов высших учебных заведений.
код в Майшоп
4961144
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1
количество страниц
128 стр.
размеры
200x132x9 мм
ISBN
978-5-507-45391-7
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Белый
вес
116 г
язык
Русский
переплёт
Мягкая обложка
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Основы технологии дрожжей-сахаромицетов» (авторы: Калужина Олеся Юрьевна, Кощина Елена Ивановна, Черненков Евгений Николаевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!