Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Забашта Андрей Григорьевич, Басов Валерьян Олегович
Код товара: 4891826
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 16
1 / 16
Издательство:
Год издания:
2022
Описание
Характеристики
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.
код в Майшоп
4891826
возрастная категория
-1+
количество томов
1
количество страниц
136 стр.
размеры
200x130x7 мм
ISBN
978-5-8114-9533-7
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
вес
язык
Русский
переплёт
Мягкая обложка
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов» (авторы: Забашта Андрей Григорьевич, Басов Валерьян Олегович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!