Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской
Аллам Пол
Код товара: 4864720
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 18
PDF
1 / 18
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Оригинальное название:
Bourke Street Bakery - All Things Sweet
Год издания:
2019
Переводчик:
Редактор:
Описание
Характеристики
От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов. "Все сладкое" - сборник идеальных рецептов сладкой выпечки в стиле популярнейшей пекарни. Причина, почему владельцы крошечной кондитерской на углу сиднейской улочки открывают новые пекарни по всему миру, именно в этом - в невероятно вкусной выпечке.
код в Майшоп
4864720
возрастная категория
16+
количество томов
1
количество страниц
312 стр.
размеры
265x205x27 мм
ISBN
978-5-04-094703-4
тип бумаги
мелованная
цвет
Чёрный
вес
язык
Русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Введение: Мир сладкого
Что произошло со времени выхода нашей первой
книги?
Прежде чем начать
Инструменты пекаря
Хитрости и советы
ГЛАВА ПЕРВАЯ: КЕКСЫ, ПИРОГИ И МАФФИНЫ
Начинки: масляные кремы и муссы
ГЛАВА ВТОРАЯ: ПЕЧЕНЬЕ
ГЛАВА ТРЕТЬЯ: СЛАДОСТИ
Темперирование шоколада - простой и быстрый
способ
ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ: СЛАДКОЕ ТЕСТО
ГЛАВА ПЯТАЯ: ТАРТЫ
ГЛАВА ШЕСТАЯ: СЛАДКИЕ ПИРОЖКИ
ГЛАВА СЕДЬМАЯ: БЕЗДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
ГЛАВА ВОСЬМАЯ: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Начинки и глазури для изделий из заварного теста
ГЛАВА ДЕВЯТАЯ: КРУАССАНЫ И ДАТСКАЯ ВЫПЕЧКА
ГЛАВА ДЕСЯТАЯ: БРИОШЬ И СЛАДКИЙ ХЛЕБ
Благодарности
Указатель
Что произошло со времени выхода нашей первой
книги?
Прежде чем начать
Инструменты пекаря
Хитрости и советы
ГЛАВА ПЕРВАЯ: КЕКСЫ, ПИРОГИ И МАФФИНЫ
Начинки: масляные кремы и муссы
ГЛАВА ВТОРАЯ: ПЕЧЕНЬЕ
ГЛАВА ТРЕТЬЯ: СЛАДОСТИ
Темперирование шоколада - простой и быстрый
способ
ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ: СЛАДКОЕ ТЕСТО
ГЛАВА ПЯТАЯ: ТАРТЫ
ГЛАВА ШЕСТАЯ: СЛАДКИЕ ПИРОЖКИ
ГЛАВА СЕДЬМАЯ: БЕЗДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
ГЛАВА ВОСЬМАЯ: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Начинки и глазури для изделий из заварного теста
ГЛАВА ДЕВЯТАЯ: КРУАССАНЫ И ДАТСКАЯ ВЫПЕЧКА
ГЛАВА ДЕСЯТАЯ: БРИОШЬ И СЛАДКИЙ ХЛЕБ
Благодарности
Указатель
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской» (авторы: Аллам Пол), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!