Морфология и физиология животных. Учебное пособие для вузов
Скопичев Валерий Григорьевич, Шумилов Бронислав Васильевич
Код товара: 4749119
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Издательство:
Год издания:
2022
Cерия:
Описание
Характеристики
Курс «Морфология и физиология животных», представленный в данном пособии, ориентирован на изучение физиологических процессов в том комплексе их особенностей, которые связаны с реализацией продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных, т.е. носит прикладной характер. Животное рассматривается как «биотехнологическая система», в которой физиологические процессы тесно переплетаются с «технологическими». В связи с этим авторы сочли целесообразным отказаться от изложения избыточной информации, исключить неактуальные для будущего специалиста темы, сосредоточившись на фундаментальных физиологических закономерностях и их механизмах.
Допущен Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Допущен Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
код в Майшоп
4749119
возрастная категория
18+ (нет данных)
издание
2
количество томов
1
количество страниц
416 стр.
размеры
207x136x22 мм
ISBN
978-5-8114-9175-9
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Оранжевый
стандарт
10 шт.
вес
448 г
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Введение
Глава 1. Ультраструктуры живой материи
1.1. Ультраструктурные компоненты клетки
1.2. Морфология клетки
1.2.1. Клеточная оболочка
1.2.2. Цитоплазма
1.2.3. Ядро
1.2.4. Поверхность клетки и процессы обмена со
средой . .
1.2.5. Строение клеточной поверхности
1.2.6. Различные выросты клеточной
поверхности
1.2.7. Процессы обмена веществ на уровне
клеточной поверхности
1.2.8. Роль клеточной поверхности в
межклеточных контактах и в обмене
1.3. Общая физиология секреторной
активности клеток
1.3.1. Образование секрета
1.3.2. Выведение продуктов секреции из клетки
1.3.3. Механизмы управления секрецией
1.4. Структуры клеток, обеспечивающие их
механическую устойчивость
1.4.1. Механическое сопротивление цитоплазмы
1.4.2. Специализированные клеточные
структуры механического сопротивления
1.5. Двигательные функции цитоплазмы
1.5.1. Мышечные и мерцательные образования
1.5.2. Внутренние движения цитоплазмы
1.5.3. Биохимический состав и основные
молекулярные механизмы сократимых элементов
1.5.4. Движения, контакты и агрегация клеток
1.6. Контакты и сцепления клеток между
собой
1.7. Агрегация и дезагрегация клеток.
Клеточные комплексы . .
Глава 2. Развитие организма
2.1. Оплодотворение
2.2. Ранние этапы эмбрионального развития.
Дробление
2.3. Гаструляция
Глава 3. Ткани организма
3.1. Эпителиальная (или покровная) ткань
3.2. Соединительная ткань
3.3. Мышечная ткань
3.4. Нервная ткань
Глава 4. Органы и системы
4.1. Общее строение тела животных
4.2. Соматические системы
4.3. Общая характеристика и значение
скелета
4.3.1. Осевой скелет
4.3.2. Скелет конечностей (периферический
скелет'
4.3.3. Соединение костей скелета (артрология)
4.4. Общая характеристика и значение
мускулатуры
4.4.1. Мышцы осевой части тела (головы, шеи,
туловища и хвоста)
4.4.2. Мышцы конечностей
4.5. Строение кожного покрова
Глава 5. Система внутренних органов
5.1. Общая топография внутренних органов
5.2. Система органов пищеварения (аппарат
пищеварения)
5.2.1. Головная часть, или ротоглотка
5.2.2. зубы;
5.2.3. Нёбо
5.2.4. Язык
5.2.5. Слюнные железы
5.2.6. Глотка
5.3. Пищеводно-желудочный отдел
5.3.1. Пищевод
5.3.2. Желудок
5.4. Тонкий кишечник
5.4.1. Гистологическое строение тонкого
кишечника
5.5. Печень
5.6. Поджелудочная железа
5.7. Задняя кишка, или толстый кишечник
Глава 6. Система органов дыхания
6.1. Дыхательные пути
6.2. Легкие
Глава 7. Система органов выделения
7.1. Почки
7.2. Мочеточники, мочевой пузырь и
мочеиспускательный канал
Глава 8. Система органов размножения
8.1. Половая система самца
8.2. Половая система самки
Глава 9. Физиологические функции и общие
механизмы их регуляции
9.1. Понятие о внутренней среде организма и
гомеостазе
9.2. Нейрогуморальные механизмы регуляции
физиологических функций
9.3. Единство нервной и гуморальной
регуляции
Глава 10. Физиология возбудимых тканей
10.1. Понятие о возбудимости
10.1.1. Ультраструктурная организация
клеточной мембраны
10.1.2. Потенциал покоя
10.1.3. Механизмы генерации потенциала
действия
10.1.4. Распространение возбуждения
Глава 11. Физиологические свойства мышц
11.1. Поперечно-полосатые мышцы
11.1.1. Теория скольжения нитей
11.1.2. Электромеханическое сопряжение
11.2. Механика мышцы
11.3. Энергетика мышцы
11.3.1. Метаболические группы поперечно-
полосатых мышц
11.4. Гладкие мышцы
Глава 12. Физиология системы крови
12.1. Значение и количество крови
12 2. Физико-химические свойства крови
12 3. Гемостаз
12.3.1. Свертывающая система крови
12.3.2. Противосвертывающая система крови
12.4. Форменные элементы крови
12.4.1. Эритроциты
12.4.2. Лейкоциты
12.4.3. Тромбоциты
12.5. Регуляция кроветворения
12.6. Механизм образования тканевой
жидкости и лимфы
Глава 13. Физиология иммунной системы
13.1. Неспецифическая резистентность
13.2. Иммунная система
13.2.1. Органы иммунной системы
13.3. Лимфоциты и макрофаги.
Иммуноглобулины
13.3.1. Лимфоциты
13.3.2. Иммуноглобулины (антитела)
13.3.3. Макрофаги (моноциты)
13.4. Иммунный ответ
13.4.1. Гуморальный иммунный ответ
13.4.2. Клеточный иммунный ответ
Глава 14. Физиология пищеварения
14.1. Сущность процесса пищеварения
14.2. Пищеварение в ротовой полости
14.2.1. Слюна
14.3. Пищеварение в желудке
14.3.1. Состав желудочного сока
14.3.2. Двигательная активность желудка
14.4. Особенности желудочного пищеварения у
жвачных
14.4.1. Пищеварительные функции рубца
14.4.2. Моторика преджелудков
14.4.3. Жвачный процесс
14.5. Пищеварение в тонкой кишке
14.5.1. Поджелудочный сок
14.5.2. Желчь
14.5.3. Кишечный сок
14.5.4. Пищеварение в толстой кишке
14.5.5. Моторика кишечника
14.6. Всасывание
14.6.1.Механизмы всасывания
14.7. Голодная периодика
Глава 15. Физиология сердечно-сосудистой
системы
15.1. Физиология сердца
15.1.1. Свойства сердечной мышцы
15.1.2. Механические, звуковые и электрические
проявления сердечной деятельности
15.2. Регуляция сердечной деятельности
15.2.1. Внесердечная, или экстракардиальная
регуляция сердечной деятельности
15.2.2. Гуморальная регуляция сердечной
деятельности . .
15.3. Физиология сосудистой системы
15.3.1. Круги кровообращения
15.3.2. Основные законы гемодинамики
. . .
15.3.3. Особенности движения крови в разных
сосудах. . .
15.3.4. Регуляция сосудистого тонуса
15.3.5. Механизмы перераспределения крови в
организме
15.4. Движение лимфы и ее регуляция
Глава 16. Физиология дыхания
16.1. Механизм работы легких
16.2. Газообмен в легких и тканях
16.3. Транспорт газов кровью
16.4. Механизмы регуляции дыхания
16.4.1. Дыхательный центр
16.4.2. Особенности дыхания у птиц
Глава 17. Физиология органов выделения
17.1. Почки
17.1.1. Анатомо-физиологическая
характеристика почек
17.1.2. Типы нефронов
17.2. Механизм образования мочи
17.2.1. Поворотно-противоточный механизм
петли Генле .
17.2.2. Канальцевая секреция в почках
17.2.3. Синтез веществ в почке
17.3. Роль почек в гомеостазе
17.3.1. Регуляция мочеобразования
17.3.2. Механизм и регуляция выведения мочи
17.3.3. Химический состав мочи
17.4. Физиология кожи
17.4.1. Функции кожи
17.4.2. Образование и отделение пота
17.4.3. Регуляция потоотделения
Глава 18. Физиология размножения
18.1. Физиология репродуктивной системы
самцов
18.2. Физиология репродуктивной системы
самок
18.3. Беременность
18.3.1. Плацента
18.3.2. Особенности плацентарного
кровообращения ....
18.4. Роды
18.5. Особенности размножения птиц
Глава 19. Физиология лактации
19.1. Строение молочной железы
19.2. Развитие молочной железы
19.3. Структурная организация секреторного
процесса
19.4. Состав молока
19.5. Альвеола
19.6. Регуляция секреции молока
19.7. Выведение молока
19.8. Физиологическое обоснование машинного
доения
Глава 20. Обмен веществ и энергии
20.1. Белковый (азотистый) обмен
20.2. Углеводный обмен
20.3. Липидный обмен
20.4. Обмен воды
20.5. Обмен минеральных веществ
20.6. Витамины
20.7. Обмен энергии (биоэнергетика)
20.8. Терморегуляция
Глава 21. Физиология внутренней секреции
21.1. Общая характеристика гормонов
21.2. Гипофиз
21.3. Щитовидная железа
21.4. Паращитовидные (околощитовидные)
железы
21.5. Надпочечники
21.6. Эндокринная функция поджелудочной
железы
21.7. Эндокринная функция половых желез
21.8. Тимус, эпифиз, тканевые гормоны
Глава 22. Физиология центральной нервной
системы . . . .
22.1. Нейроны и синапсы в ЦНС
22.2. Рефлекторная деятельность ЦНС
22.3. Свойства нервных центров
22.4. Торможение в ЦНС
22.5. Координация рефлекторных процессов
22.6. Спинной мозг
22.7. Головной мозг
22.8. Вегетативная нервная система
Глава 23. Высшая нервная деятельность
23.1. Понятие о нервизме
23.2. Строение и методы исследования коры
больших полушарий
23.3. Характеристика условных рефлексов
23.4. Основные механизмы деятельности коры
больших полушарий
23.5. Типы высшей нервной деятельности
23.6. Сон и сновидения
23.7. Две сигнальные системы
действительности
Глава 24. Физиология анализаторов
24.1. Зрительный анализатор
24.2. Слуховой анализатор
24.3. Вестибулярный анализатор
24.4. Вкусовой анализатор
24.5. Обонятельный анализатор
24.6. Кожный анализатор
Глава 25. Этология
Список литературы
Глава 1. Ультраструктуры живой материи
1.1. Ультраструктурные компоненты клетки
1.2. Морфология клетки
1.2.1. Клеточная оболочка
1.2.2. Цитоплазма
1.2.3. Ядро
1.2.4. Поверхность клетки и процессы обмена со
средой . .
1.2.5. Строение клеточной поверхности
1.2.6. Различные выросты клеточной
поверхности
1.2.7. Процессы обмена веществ на уровне
клеточной поверхности
1.2.8. Роль клеточной поверхности в
межклеточных контактах и в обмене
1.3. Общая физиология секреторной
активности клеток
1.3.1. Образование секрета
1.3.2. Выведение продуктов секреции из клетки
1.3.3. Механизмы управления секрецией
1.4. Структуры клеток, обеспечивающие их
механическую устойчивость
1.4.1. Механическое сопротивление цитоплазмы
1.4.2. Специализированные клеточные
структуры механического сопротивления
1.5. Двигательные функции цитоплазмы
1.5.1. Мышечные и мерцательные образования
1.5.2. Внутренние движения цитоплазмы
1.5.3. Биохимический состав и основные
молекулярные механизмы сократимых элементов
1.5.4. Движения, контакты и агрегация клеток
1.6. Контакты и сцепления клеток между
собой
1.7. Агрегация и дезагрегация клеток.
Клеточные комплексы . .
Глава 2. Развитие организма
2.1. Оплодотворение
2.2. Ранние этапы эмбрионального развития.
Дробление
2.3. Гаструляция
Глава 3. Ткани организма
3.1. Эпителиальная (или покровная) ткань
3.2. Соединительная ткань
3.3. Мышечная ткань
3.4. Нервная ткань
Глава 4. Органы и системы
4.1. Общее строение тела животных
4.2. Соматические системы
4.3. Общая характеристика и значение
скелета
4.3.1. Осевой скелет
4.3.2. Скелет конечностей (периферический
скелет'
4.3.3. Соединение костей скелета (артрология)
4.4. Общая характеристика и значение
мускулатуры
4.4.1. Мышцы осевой части тела (головы, шеи,
туловища и хвоста)
4.4.2. Мышцы конечностей
4.5. Строение кожного покрова
Глава 5. Система внутренних органов
5.1. Общая топография внутренних органов
5.2. Система органов пищеварения (аппарат
пищеварения)
5.2.1. Головная часть, или ротоглотка
5.2.2. зубы;
5.2.3. Нёбо
5.2.4. Язык
5.2.5. Слюнные железы
5.2.6. Глотка
5.3. Пищеводно-желудочный отдел
5.3.1. Пищевод
5.3.2. Желудок
5.4. Тонкий кишечник
5.4.1. Гистологическое строение тонкого
кишечника
5.5. Печень
5.6. Поджелудочная железа
5.7. Задняя кишка, или толстый кишечник
Глава 6. Система органов дыхания
6.1. Дыхательные пути
6.2. Легкие
Глава 7. Система органов выделения
7.1. Почки
7.2. Мочеточники, мочевой пузырь и
мочеиспускательный канал
Глава 8. Система органов размножения
8.1. Половая система самца
8.2. Половая система самки
Глава 9. Физиологические функции и общие
механизмы их регуляции
9.1. Понятие о внутренней среде организма и
гомеостазе
9.2. Нейрогуморальные механизмы регуляции
физиологических функций
9.3. Единство нервной и гуморальной
регуляции
Глава 10. Физиология возбудимых тканей
10.1. Понятие о возбудимости
10.1.1. Ультраструктурная организация
клеточной мембраны
10.1.2. Потенциал покоя
10.1.3. Механизмы генерации потенциала
действия
10.1.4. Распространение возбуждения
Глава 11. Физиологические свойства мышц
11.1. Поперечно-полосатые мышцы
11.1.1. Теория скольжения нитей
11.1.2. Электромеханическое сопряжение
11.2. Механика мышцы
11.3. Энергетика мышцы
11.3.1. Метаболические группы поперечно-
полосатых мышц
11.4. Гладкие мышцы
Глава 12. Физиология системы крови
12.1. Значение и количество крови
12 2. Физико-химические свойства крови
12 3. Гемостаз
12.3.1. Свертывающая система крови
12.3.2. Противосвертывающая система крови
12.4. Форменные элементы крови
12.4.1. Эритроциты
12.4.2. Лейкоциты
12.4.3. Тромбоциты
12.5. Регуляция кроветворения
12.6. Механизм образования тканевой
жидкости и лимфы
Глава 13. Физиология иммунной системы
13.1. Неспецифическая резистентность
13.2. Иммунная система
13.2.1. Органы иммунной системы
13.3. Лимфоциты и макрофаги.
Иммуноглобулины
13.3.1. Лимфоциты
13.3.2. Иммуноглобулины (антитела)
13.3.3. Макрофаги (моноциты)
13.4. Иммунный ответ
13.4.1. Гуморальный иммунный ответ
13.4.2. Клеточный иммунный ответ
Глава 14. Физиология пищеварения
14.1. Сущность процесса пищеварения
14.2. Пищеварение в ротовой полости
14.2.1. Слюна
14.3. Пищеварение в желудке
14.3.1. Состав желудочного сока
14.3.2. Двигательная активность желудка
14.4. Особенности желудочного пищеварения у
жвачных
14.4.1. Пищеварительные функции рубца
14.4.2. Моторика преджелудков
14.4.3. Жвачный процесс
14.5. Пищеварение в тонкой кишке
14.5.1. Поджелудочный сок
14.5.2. Желчь
14.5.3. Кишечный сок
14.5.4. Пищеварение в толстой кишке
14.5.5. Моторика кишечника
14.6. Всасывание
14.6.1.Механизмы всасывания
14.7. Голодная периодика
Глава 15. Физиология сердечно-сосудистой
системы
15.1. Физиология сердца
15.1.1. Свойства сердечной мышцы
15.1.2. Механические, звуковые и электрические
проявления сердечной деятельности
15.2. Регуляция сердечной деятельности
15.2.1. Внесердечная, или экстракардиальная
регуляция сердечной деятельности
15.2.2. Гуморальная регуляция сердечной
деятельности . .
15.3. Физиология сосудистой системы
15.3.1. Круги кровообращения
15.3.2. Основные законы гемодинамики
. . .
15.3.3. Особенности движения крови в разных
сосудах. . .
15.3.4. Регуляция сосудистого тонуса
15.3.5. Механизмы перераспределения крови в
организме
15.4. Движение лимфы и ее регуляция
Глава 16. Физиология дыхания
16.1. Механизм работы легких
16.2. Газообмен в легких и тканях
16.3. Транспорт газов кровью
16.4. Механизмы регуляции дыхания
16.4.1. Дыхательный центр
16.4.2. Особенности дыхания у птиц
Глава 17. Физиология органов выделения
17.1. Почки
17.1.1. Анатомо-физиологическая
характеристика почек
17.1.2. Типы нефронов
17.2. Механизм образования мочи
17.2.1. Поворотно-противоточный механизм
петли Генле .
17.2.2. Канальцевая секреция в почках
17.2.3. Синтез веществ в почке
17.3. Роль почек в гомеостазе
17.3.1. Регуляция мочеобразования
17.3.2. Механизм и регуляция выведения мочи
17.3.3. Химический состав мочи
17.4. Физиология кожи
17.4.1. Функции кожи
17.4.2. Образование и отделение пота
17.4.3. Регуляция потоотделения
Глава 18. Физиология размножения
18.1. Физиология репродуктивной системы
самцов
18.2. Физиология репродуктивной системы
самок
18.3. Беременность
18.3.1. Плацента
18.3.2. Особенности плацентарного
кровообращения ....
18.4. Роды
18.5. Особенности размножения птиц
Глава 19. Физиология лактации
19.1. Строение молочной железы
19.2. Развитие молочной железы
19.3. Структурная организация секреторного
процесса
19.4. Состав молока
19.5. Альвеола
19.6. Регуляция секреции молока
19.7. Выведение молока
19.8. Физиологическое обоснование машинного
доения
Глава 20. Обмен веществ и энергии
20.1. Белковый (азотистый) обмен
20.2. Углеводный обмен
20.3. Липидный обмен
20.4. Обмен воды
20.5. Обмен минеральных веществ
20.6. Витамины
20.7. Обмен энергии (биоэнергетика)
20.8. Терморегуляция
Глава 21. Физиология внутренней секреции
21.1. Общая характеристика гормонов
21.2. Гипофиз
21.3. Щитовидная железа
21.4. Паращитовидные (околощитовидные)
железы
21.5. Надпочечники
21.6. Эндокринная функция поджелудочной
железы
21.7. Эндокринная функция половых желез
21.8. Тимус, эпифиз, тканевые гормоны
Глава 22. Физиология центральной нервной
системы . . . .
22.1. Нейроны и синапсы в ЦНС
22.2. Рефлекторная деятельность ЦНС
22.3. Свойства нервных центров
22.4. Торможение в ЦНС
22.5. Координация рефлекторных процессов
22.6. Спинной мозг
22.7. Головной мозг
22.8. Вегетативная нервная система
Глава 23. Высшая нервная деятельность
23.1. Понятие о нервизме
23.2. Строение и методы исследования коры
больших полушарий
23.3. Характеристика условных рефлексов
23.4. Основные механизмы деятельности коры
больших полушарий
23.5. Типы высшей нервной деятельности
23.6. Сон и сновидения
23.7. Две сигнальные системы
действительности
Глава 24. Физиология анализаторов
24.1. Зрительный анализатор
24.2. Слуховой анализатор
24.3. Вестибулярный анализатор
24.4. Вкусовой анализатор
24.5. Обонятельный анализатор
24.6. Кожный анализатор
Глава 25. Этология
Список литературы
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Морфология и физиология животных. Учебное пособие для вузов» (авторы: Скопичев Валерий Григорьевич, Шумилов Бронислав Васильевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!