В защиту еды. Манифест едока
Поллан Майкл
Код товара: 4582097
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 5
PDF
1 / 5
Издательство:
Оригинальное название:
In Defense of Food. An Eater's Manifesto
Описание
Характеристики
Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах — в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья.
В своей книге он призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное и здоровое питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать здоровье и чувствовать себя счастливыми.
Пришло время снова полюбить еду.
В своей книге он призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное и здоровое питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать здоровье и чувствовать себя счастливыми.
Пришло время снова полюбить еду.
Содержание
Введение. Манифест едока
Часть I. Эпоха нутриционизма
Глава 1. От "еды" к "питательным веществам"
Глава 2. Что такое нутриционизм
Глава 3. Идеи нутриционизма проникают в сферу
продажи продуктов питания
Глава 4. Золотой век науки о питании
Глава 5. Как начала "таять" гипотеза о жирах
Глава 6. Ешьте правильно и не бойтесь жиров
Глава 7. Польза или удовольствие?
Глава 8. Результат потребления нежирной пищи
Глава 9. Ненадежная наука
Глава 10. Потомки нутриционизма
Часть II. Болезни западных стран
Глава 1. Наш "внутренний абориген"
Глава 2. Слон в комнате
Глава 3. Как питание стало "индустриализованным"
Часть III. Преодолевая ограничения нутриционизма
Глава 1. Как оградить себя от влияния западной
системы питания
Глава 2. Ешьте еду, или Что такое настоящая еда
Глава 3. Ешьте в основном растения
Глава 4. Ешьте не очень много
Список источников
Благодарности
Об авторе
Часть I. Эпоха нутриционизма
Глава 1. От "еды" к "питательным веществам"
Глава 2. Что такое нутриционизм
Глава 3. Идеи нутриционизма проникают в сферу
продажи продуктов питания
Глава 4. Золотой век науки о питании
Глава 5. Как начала "таять" гипотеза о жирах
Глава 6. Ешьте правильно и не бойтесь жиров
Глава 7. Польза или удовольствие?
Глава 8. Результат потребления нежирной пищи
Глава 9. Ненадежная наука
Глава 10. Потомки нутриционизма
Часть II. Болезни западных стран
Глава 1. Наш "внутренний абориген"
Глава 2. Слон в комнате
Глава 3. Как питание стало "индустриализованным"
Часть III. Преодолевая ограничения нутриционизма
Глава 1. Как оградить себя от влияния западной
системы питания
Глава 2. Ешьте еду, или Что такое настоящая еда
Глава 3. Ешьте в основном растения
Глава 4. Ешьте не очень много
Список источников
Благодарности
Об авторе
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «В защиту еды. Манифест едока» (авторы: Поллан Майкл), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!