Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь

Вступление
КАК И ПОЧЕМУ ВАЛЕНТИНА ЧУРАЕВА СТАЛА
ВАЛЕНТИНОЙ ГЛЮТЕН-ФРИ
ИСПОВЕДЬ ПИЩЕГОЛИКА: «Каждое утро я
плакала, глядя на себя в зеркало»
Есть я люблю. Есть вкусно — еще больше
Обошла всех врачей, и сдавала дорогие анализы
Отказаться от мучного? Невозможно!
Инстаграм: публичность и открытость —
сильная мотивация
Найдите врача, который потратит на вас
больше 15 минут!
Я ощутила результат уже через месяц!
Врач-психотерапевт Анна Чайкина:
Почему так трудно придерживаться диет?
Принятие диагноза: бесконечные сомнения
«Не забивай себе голову!»
Первые «звоночки»
Как жить без глютена
Иммунная система атакует чужеродный элемент!
Где найти достоверную информацию о своем
недуге?
Невидимый враг скрывается на вашей тарелке
Как не умереть с голоду без глютена, который
есть везде?
Советы: как сегодня же начать безглютеновуюй
жизнь?
Где найти «предписанную» еду
Список продуктов для супермаркета
Отправляемся в супермаркет!
А где же встретиться с друзьями, и как есть в
офисе?
Трансформация меню ресторанов и ассортимента
магазинов
Как справиться с тягой к запретным продуктам?
Долой мифы: надо жить вкусно и с удовольствием!
Главное решение — научиться печь хлеб
Экспериментируйте с продуктами и вкусами
Как меняется жизнь без глютена?
Личный опыт
История моего мужа Николая, который уже четыре
года живет со мной нашей общей безглютеновой
жизнью
История Сардора Рахимова, мужа моей
старшей дочери и мастера спорта по теннису
История первой ракетки мира Новака Джоковича
История журналиста и продюсера
Марины Соколовской из Нью-Йорка
История логопеда Оксаны Виноградной и ее сына
История Насти (34 года) из Барселоны
История Ирины Хробостовой (Анталия, Турция)
История актрисы Софьи Шуткиной
История Сабины (37 лет) из Симферополя
История Марии (25 лет)
из города Верещагино Пермского края
История врача-косметолога и дерматолога
Марины Шестовой
История Насти из Норвегии
История Ирины (41 год) из Томска, которая
открыла сеть ресторанов с безглютеновыми
блюдами
История моей тезки из Италии
История Ирины Варениной (42 года) из Москвы,
хозяйки гастрономической лавки
История Ларисы (48 лет) из Краснодара
Истории голливудских звезд глютен-фри
Рецепты: вкусно без глютена
Утро моей безглютеновой жизни: завтраки
7 вариантов завтраков на неделю:
Блинчики
Оладушки
Зеленый смузи
Овсянка
Вафли
Тосты
Веганские сырники
Салаты
Основные блюда
Паста
Супы
Паштеты и пасты
Выпечка, печенье, пряники и крекеры
Пирожки, беляши, пончики и чебуреки
Кексы
Блины
Торты и десерты
Хлеб, лепешки и булочки
Продукты на диете (разрешенные, в группе риска
и запрещенные)
Общества больных целиакией в России и мире
Контакты врачей