Калифорния. Краткая история суши

От автора
НЕДЕЛЯ 1
1. Калифорнийская академия суши
2. Есть, чтобы жить
3. Плесень
НЕДЕЛЯ 2
4. Вкус моря
5. "Не отличается от рвоты пьяницы"
6. Семь богов в каждом зернышке
7. Лос-Анджелес: как всё начиналось
8. Битва полов
9. Боевое крещение в Голливуде
НЕДЕЛИ 3-5
10. На усмотрение повара
11. Роллы наизнанку
12. Топпинги
13. Фастфуд
14. На американский манер
15. Представление начинается
16. Дары моря
17. Искусство чистить рыбу
18. Пирог нужно есть
19. Серьезный зачет
НЕДЕЛЯ 6
20. Нация суши
21. Половозрелая креветка
22. Настало время орыбиться
23. Сырое дело
24. Девчонка-скумбрия
25. Русская рулетка
26. Очень похож на цыпленка
27. Сердечки из манго
28. Комеди клаб
НЕДЕЛЯ 7
29. Долгое прощание
30. Пресноводные
31. Поздравительная рыба
32. Спусти зверя
33. Камбалообразные
34. Былая слава
35. Дети шпионов
НЕДЕЛЯ 8
36. Морские змеи
37. Щупальца из глубины
38. Гигантский моллюск
39. Последняя рыба
40. Резьба по горе
41. Суши кунг-фу
42. Смертельная битва
43. Мастерство не пропьешь
НЕДЕЛИ 9-10
44. Икра и яичники
НЕДЕЛИ 11-12
45. Последний танец
46. Обед в гастроному
47. Мастера суши
48. Вечеринка, на которой подавали пиццу
Эпилог
Глоссарий избранных японских слов и выражений
Благодарности
Приложение. Как правильно есть суши