Основным направлением издательства «Попурри» является нехудожественная литература, а именно научно-популярная, справочная, развивающая и т. п. Издательство «Попурри» сотрудничает с крупнейшими зарубежными издательскими домами, стараясь познакомить русскоязычного читателя с лучшими современными образцами нон-фикш со всего мира.
С момента своего основания (1992 год) издательство «Попурри» выпустило на российский рынок несколько тысяч книг разной тематики.