Ежегодно 20 октября мы поздравляем всех кулинарных маэстро и гастрономических гурманов с профессиональным праздником – Международным днём повара. В России кулинария как наука возникла лишь в конце XVIII века с появлением таких заведений как корчма и трактир. А первая кулинарная книга "Поваренные записки" была составлена С. Друковцовым в 1779 году. Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 года по инициативе профессора И.Е. Андриевского и кулинара Д.В. Каншина.