Слово "веган" было образовано из первых трёх и последних двух букв английского слова "vegetarian". Веганы — строгие вегетарианцы, которые не едят продукты, имеющие в своем составе компоненты животного происхождения (это касается даже молока, яиц и мёда), и не используют в повседневной жизни одежду из кожи, меха, шерсти и шёлка. Веганы также выступают против вовлечения животных в индустрию развлечений (скачки, бои, дельфинарии, зоопарки) и проведения над ними медицинских опытов. Ежегодно 1 ноября в Международный день вегана все мероприятия и акции призывают людей вести здоровый образ жизни и защищать животных от всевозможных посягательств на их жизнь.